【精品】家乡小吃作文汇总8篇
在学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是通过文本来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编精心整理的家乡小吃作文8篇，希望能够帮助到大家。
“小小红水晶，酸酸甜甜好味道！”大家猜到是什么了吗？没错，正是宿迁的美味产品，水晶山楂糕！
说到水晶山楂糕呀，不得不提起项羽这个人物，据说，在项羽乌江自刎后，同他出行的26个贴身侍卫仍对他衷心耿耿，发誓一定要为项羽报仇雪恨。在路上，他们收集了一种名为山楂的野果，分给村里的乡亲们吃。第二年，被扔在地上的山楂核长成了许多树，人们又一时吃不完，就把山楂磨成浆，发明了山楂糕，后为了纪念项羽，起名“霸王糕”，又怕引来杀身之祸，改名为“”水晶山楂糕。
水晶山楂糕，犹如一块半透明的红水晶，它的味道酸酸甜甜的，好吃极了，只要你一尝，就会停不下来，然后回味无穷……
传统做出来的山楂糕并不是全透明的，上面还点缀着颗颗黑红色的小钻石，那是山楂的果皮和果肉，放在书上，能看见书的字，咬一口，你会发现它并不是想象中的那么甜，反而酸酸的，口感很细腻，沙沙的感觉，让人垂涎三尺！
水晶山楂糕，不仅色泽明亮，酸甜可口，而且拥有许多医疗作用，它具有健脾、开胃、化痰等功能。宿迁有句老话：“要想多吃两碗饭，就先吃吃山楂糕”这显然很夸张，但恰恰说明了它开胃的功能。这样美味的山楂糕，做法并不简单，首先，我们要将山楂放入水中煮10—15分钟，然后捞出加水捣碎成泥状，加入白砂糖，最后放入盒子中，冷却，凝固，定型，这样，美味的山楂糕就完成了。
山楂糕独特的味道，正是家乡的味道，当人们在异国他乡吃到水晶山楂糕，思乡之情便会油然而生！
家乡小吃作文 篇2我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说：“莫以宜春远，江山多胜游。”
我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。
土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。
土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。
不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。
大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。
家乡小吃作文 篇3随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。
凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。
每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的'哀求',吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷，心驰神往。
记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，'溜'一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。
家乡的风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽的味道却是我美好的回忆。
家乡小吃作文 篇4北舞渡胡辣汤是我们漯河有名的小吃 ，也是胡辣汤的原产地，就让我来给你们介绍一下胡辣汤吧。
从前，皇帝去民间走了一圈，偶染上了风寒。有一位大臣听说皇上染上了风寒。于是，这位大臣就给皇帝做了一种汤，大臣说这汤是祛寒的热汤。皇帝喝了那汤，又辣又酸，喝了几天后，风寒就好了，而且皇上喝了还想在喝。从此，这汤就是专门给皇帝喝的，所以被称为“御汤”。渐渐地，“御汤”就流传于民间了。这就是胡辣汤的由来。
再让我给你们讲一下胡辣汤的做法吧。
胡辣汤的做法很简单，先把水烧开，放入胡辣汤料，记住一定要搅拌均匀哦，要不然胡辣汤里就有面疙瘩，就不好喝了。然后放入面筋，粉条，牛肉等。等胡辣汤滚熟后即可食用。
大家一定要记住：胡辣汤好喝不能多喝，因为喝多了容易上火。怎么办呢？不用担心，我们漯河人又发明了一种不上火的喝法。怎么才能不上火呢？听我慢慢道来。我们漯河人把豆腐脑和胡辣汤搅拌在一块儿，成为两掺。味道鲜美，可口。这就是不上火的喝法。
还有我们这的烩面等，请你们一定要喝我们漯河的胡辣汤哦！
下面我给大家介绍烩面，我们这的丁记烩面也很有名，你从丁记烩面门前经过，就会闻见一阵香气扑鼻而来，使自己忍不住美食的诱惑。
烩面的做法很简单，但拉的那面就不简单了。
先放入适量的水，然后，只见丁师傅认真地拉着那面，只见那面薄如蚕茧，长约2米，下好后放入大如盆子的碗里。
端到你面前，你闻着那香喷喷的气味，忍不住流起口水来。然后再吃一口，使你回味无穷。
家乡小吃作文 篇5我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但是最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……但是其中我最喜欢吃臭豆腐，今天就由我来向大家介绍一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鲜嫩多汁，金灿灿，热滋滋，再浇上一些酱，那香味，那颜色，无不让人垂涎三尺，忍不住去买上一份，细细地品尝一下。臭豆腐做起来很简单，只需要准备一块臭豆腐，一个锅，一锅油和一个漏勺。
首先我们应该把臭豆腐切成小块，把油烧开，然后把臭豆腐放入油锅中炸，大约5~10分钟以后，把臭豆腐捞出来，不一定要炸太长时间，但是一定不能够炸老了，也不能够不炸熟，一定要炸的适中。最后把自己喜欢的酱浇上去，就开动吧！
朋友们，你们是否也被臭豆腐迷住了呢？赶快烧一份尝尝吧！
家乡小吃作文 篇6我得家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶得沿海小镇。我们家乡得特色小吃像天上得星星，数不胜数。不过，要说最有名得，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味得要求，商家又在原来得三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江得三鲜面才是正宗得！
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面得小店附近。有些人，本是专程来买东西得，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出得三鲜面特有得香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方得客人，也专门赶过来吃咱们清江得三鲜面。去得多了，无论是谁都会发现，面馆不小得店面每次都是“人满为患”，两名店主忙得不亦乐乎。可见大家对三鲜面得喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要得配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎得颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！
呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你得到来！
家乡小吃作文 篇7“舌尖上的美味让人难以拒绝，而家乡的美味让我们时时贪恋，念念不忘。”
——题记
自从我上学以后，便很少回到家乡，然而无论走到哪里我都会有意无意地去寻找一份记忆中贪恋的味道。
一次跟着朋友去水乡的小镇旅游。那时正下着小雨，天空雾蒙蒙的，街上行人很少，家家上空都飘着袅袅的青烟。打着从街边小店买的油纸伞，本打算当纪念品，奈何现在却用上了。我一边听着雨滴打在青石板上的清脆的声音，一边在稀松的人群中瞪眼寻着什么。
“李记肉丸”，呵呵，终于找到了，只是不知道有没有那个我曾经熟悉的味道。走进小店，许是因为下雨且在傍晚，店里竟没有一个客人，掌柜看起来是个忠厚的人，坐在柜台后托着腮帮打算盘，看见我们进来，站起身说：“你们如果想要避雨，那有空位。如果想吃丸子，恐怕还要等会。”我们跟掌柜要了碗肉丸子汤，便随便找了个位子坐下。
刚坐下，便听到后边的屋子传来阵阵敲打的声音。掌柜看到我疑惑的表情，解释说：“你们应该不是本地人，这是后厨的师傅们在做丸子，客人想看便去看看吧。”说罢便笑着将我们指引进了后厨。我将一张卫生纸垫在门槛上坐了下来。看到一旁的师傅将打好的肉泥，握成小团，熟练的丢进油锅，不由得勾起了我当年的回忆。
是啊，曾几何时，我也像这样坐在门槛上，看着一旁的老师傅。看着他熟练的从大石桶中拿出已经打的劲道的'肉泥，用手握成一个个大小不一的团子，然后丢进油锅中。炸好后从油锅中捞出来。看见一旁流口水的我，便笑咪咪的抓了几个递过来。可惜，上次回老家时才得知做丸子的老师傅去世了，做丸子的那间房子，也因追求所谓的发展而拆了。
一阵扑鼻的香味，打断了我的思路。哦，是我要的丸子汤好了。端过来，坐在之前的位置上吃了起来。这时门口传来“老板，给我来碗肉丸汤”“老板，也给我来碗肉丸汤”——吃着吃着，我感觉自己又回到了家乡，那熟悉的味道，那熟悉的场景——
人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
家乡小吃作文 篇8我的家乡在吉林省长春市，而且家乡的小吃多种多样，我的最爱就是——麻辣烫。
我和爸爸妈妈经常在中午去吃小蜗牛家的麻辣烫，中午也是人最多的时候，一进门就看到很多人在排队，整个屋子没有一处空位，到处都是吃麻辣烫的客人。
等了好半天终于到我们了，首先我们先挑好自己最爱吃的菜，我每次都会挑：莲藕、黄澄澄的土豆片、金黄色的豆泡、会“撒尿”的牛肉丸、嫩绿的小白菜、翠绿的香菜，然后厨师就会麻利接过挑好菜的碗，厨师可不是一个平常人，无论春夏秋冬，厨师都穿着半袖T恤，因为煮麻辣烫的锅总是热气腾腾，只见厨师把菜倒入锅里，用笊篱快速的翻腾两下，菜在锅里飞速旋转，
厨师娴熟的把菜捞到碗里，盛上麻辣烫独有的热腾腾的辣汤和面，在加上几滴麻油更是美味，我迫不及待的等着麻辣烫出锅，这时香味已经钻进我的鼻腔里，我口水都快流成“瀑布”了，当然麻辣烫也有好几种口味，有超辣、麻辣、甜辣，酸辣，我每次都会选麻辣酸甜口味。
麻辣烫一定要趁热吃，越热越爽。但一定要先搅拌均匀，然后再慢慢品味，紧接着辣味扑面而来，还冒着滚滚热气，进嘴那一瞬间，酸、甜、麻、辣、烫、那种感觉在我嘴里回味无穷，我最爱吃的就是里边的莲藕了，因为沾满了辣汤的莲藕一咬咯吱咯响，牛肉丸用筷子扎个小孔，在用力一挤里边的肉汁瞬间爆浆，土豆片也及其脆，小白菜被辣汤这么一泡，变成了“辣白菜”，口味更佳独特鲜美，每次我吃的都大汗淋漓，另人流连忘返。
这就是我家乡吉林省长春市独有的美味麻辣烫，通过我的介绍，大家一定会来品尝吧！
