烹飪

醬油是烹調中的必備之品，我們在炒、煎、蒸、煮或涼拌時，按照需要加入適量的醬油，就會使菜餚色澤誘人，香氣撲鼻，味道鮮美。這是因為，醬油是一種色、香、味俱佳而又營養豐富的調料……但人們經常是一瓶醬油用到底，既炒菜又涼拌......

白斬雞是南方菜系名菜，形狀美觀，雞肉皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。下面小編給大家介紹白斬雞的正宗做法，趕緊來看看吧!做法1材料：走地雞半隻，姜2片，醬油三大匙，糖一小匙，葱末兩大匙，薑末一大匙，麻油一小匙。做法：1.剛......

為您提供秋葵的做法大全,秋葵怎麼做好吃,秋葵的家常菜做法，一起來學習。香煎黃秋葵遼南蟹香煎黃秋葵的做法【香煎黃秋葵】秋葵可以煎着吃黃秋葵，也叫秋葵，羊角菜等，還有一個鼎鼎大名——植物黃金金秋葵。單單看......

意大利麪的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據説至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的`意大利麪，是意大利的特色主食。食材準備：西紅柿120g洋葱150g食鹽適量蒜適量奶酪1片番茄意大利麪的做法：1.番茄，洋......

平魚又被叫做鯧魚，它是一種身體扁平的海魚，而平魚要怎麼做才好吃呢?平魚的做法又有哪些?下面是小編精心為你們整理的關於平魚怎麼做好吃又簡單的.相關內容，希望你們會喜歡!平魚的家常做法一食材用料：平魚600克、雞蛋1顆、......

綠豆芽比較嬌貴，如果保存不當就會變質。下面，小編為大家分享綠豆芽的挑選方法、綠豆芽的清洗方法及保鮮技巧，希望能幫助到大家!綠豆芽清洗的方法1.用自來水浸泡半小時再清洗,然後再將水滴乾做菜2.熱水加醋清洗豆芽3.把豆......

導語：香辣烤翅是將新鮮雞翅洗淨後，用特製的醃料在0-4℃冷藏條件下醃製八小時，再將醃製好的雞翅放入無煙烤箱內烤至肉熟即可。本菜外酥內嫩，味道鮮美，深受美食愛好者的喜愛。下面是其家常做法，一起來學習下吧：香辣烤翅食材介......

怎樣才能將肉烹飪得更鮮嫩做菜的時候經常會出現肉很硬的.現象，那麼怎樣才能將肉烹飪得更鮮嫩呢？下面小編為大家解答一下，希望能幫到您！1.牛排在煎以前用可樂泡一下，煎後非常嫩。炒的可以用澱粉拌一下2.將蝦仁放入碗內，每250......

滷雞翅選用上等雞翅為主料，使用傳統配方和現代食品生產工藝精製而成。是佐酒伴餐之佳餚，休閒旅遊之上品。下面，小編為大家分享滷雞翅做法，希望對大家有所幫助!滷水的製作材料1八角3-5個、桂皮、小茴香、甘草、三奈、甘菘......

酸菜魚是最家常的也是備受歡迎的一道川菜美味，無需管他正宗不正宗，只要一包酸菜魚調料就可以在家品嚐酸酸辣辣，開胃下飯的一道過癮美味。酸菜魚的做法一：食材——主料：黑魚1000g食材——輔料：油適量酸......

蝦營養豐富，含有豐富的鎂且其肉質鬆軟，易消化，其中鎂能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。下面是YJBYS小編為喜歡吃蝦的朋友獻上最簡單的油爆大蝦的做法，3分鐘就能搞定，快手家常小菜。油燜大蝦的......

水滸肉，屬川菜系。下面，小編為大家分享水滸肉的做法，快來學學吧!材料菠菜瘦肉紅薯澱粉鹽香葱辣椒生抽熟芝麻料酒胡椒粉大蒜辣椒粉花椒做法步驟1.準備材料：菠菜洗淨瀝乾，把瘦肉切薄片，用紅薯澱粉、鹽、料酒、白胡椒粉拌均勻，3......

不知道大家對於魔芋熟悉嗎?它被譽為魔力食品、神奇食品、健康食品，不僅味道鮮美，口感宜人，而且能夠有效降低膽固醇、調節血糖、改善胃腸功能，從而達到減肥、增強機體免疫能力、防癌等作用;還具有排毒、通便和補鈣的功效。......

雞湯可以既可以提高人體的免疫功能又有防癌的作用，真是一款極好的食補佳品，那麼雞湯的家常做法有哪些呢？下面讓我們一起來看一下吧。燉雞湯的家常做法一：山藥燉雞湯主料：土雞1只、山藥1根輔料：葱、鹽、料酒、姜、枸杞、花雕......

茄子的做法各式各樣，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。下面，小編為大家分享茄子的家常做法，快來學學吧!茄子的家常做法1醬燒茄子用料：茄子(綠皮)400克、尖椒1個、食鹽2克、蒜5克......

在温州，人們將辭舊迎新的年夜飯稱為“分歲酒”，這頓飯不管身在何處大家都會趕回自己的家鄉和家人團聚，熱熱鬧鬧，喜氣洋洋，開懷暢飲。下面來一起看看2022温州年夜飯都有哪些吧！温州年夜飯菜譜篇11、醬油肉(雞)：新鮮的肉用醬油......

小白菜是一種原產於東亞的蔬菜，小白菜營養豐富，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜含蛋白質，粗纖維，鈣，磷，鐵等礦物質及多種維生素。小白菜做法很多，其中清炒小白菜是一種很健康的吃法。下面小編就為大家介紹幾款清......

圓白菜是餐桌上特別常見的食材之一，那你你真的會做圓白菜嗎?怎麼做才好吃呢?下面小編就來給大家聊聊這塊。手撕包菜主料：圓白菜400g乾紅辣椒10g大蒜5g葱10g輔料：花椒鹽生抽醋雞精1.將圓白菜用手撕成適口的大小;葱、蒜切......

萵筍炒肉可謂是家常菜中的家常菜了，這麼家常的菜餚不知道有多少朋友還不會呢。你瞭解萵筍炒肉要怎麼做才好吃嗎?接下來，下文小編跟你分享萵筍炒肉的`家常做法。萵筍炒肉好吃做法萵筍炒肉食材準備萵筍適量，花生油3勺，辣椒......

導語：百合有寓意百年好合的意思，加上蝦仁炒，色香味俱全。下面是小編為大家帶來的百合炒蝦仁的做法，大家不妨嘗試一下自己動手做哦！做法一主料：蝦仁300克，百合60克，紅尖椒15克，雞蛋60克，調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米澱粉10克，料酒......

帶魚是一種營養豐富的魚類，帶魚的做法也有很多種，今天小編就精心為大家準備了幾種簡單實用的帶魚的烹飪方法，一般人都可以做好。下面一起來看一下吧。一、營養型(清蒸)1、選取新鮮帶魚一條，切斷，化刀，裝盆，加調味(酒、鹽、姜......

鯽魚湯不僅肉質細嫩，肉味鮮甜，含脂肪少，入胃、腎，營養價值很高，更具有催奶的功效，幫助產後恢復，所以一直深受廣大家庭的`喜愛，下面小編為大家介紹一下鯽魚湯的做法大全吧。鯽魚的功效與作用：鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，......

紅燒雞腿是一道我們生活中常見的菜餚，紅燒雞腿營養豐富，含有豐富的蛋白質，氨基酸，脂肪，膠原蛋白，維生素以及多種礦物質。具有緩解衰老，美白養顏，病後調理，保健脾胃的功效。下面小編就為大家介紹幾款紅燒雞腿的.美味食譜吧。紅......

家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎;家庭利用現有的調味品也可以炒製出的菜餚。下面，小編為大家分享家常菜做法，快來學學吧!香菇木耳蒸雞主料：雞腿1個、幹香菇10g、乾燥壓縮木耳1/2塊。配料：薑絲10g、青葱1根......

對於美味大家都是很喜歡的，現今十分流行的一道美味，那就是爆炒小龍蝦。小龍蝦是很受大家歡迎的一款美食。那麼具體怎麼做？以下僅供參考！主料：小龍蝦1500克調料：色拉油60毫升、食鹽4茶匙、醬油2茶匙、雞精2茶匙、姜40克、蒜5......