肯德基焗土豆泥的做法

土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的'味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。小编整理的做法，供参考！

土豆1个

牛奶 80ml、高汤 100ml、黄油 20g、黑胡椒粉 1g

土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟

用筷子试下是否软熟

剥去土豆皮

放入碗中，用勺子碾碎

锅中放入20g黄油

完全融化后，倒入土豆泥炒匀

倒入80g牛奶，炒成糊状，盛入碗中

碗倒扣入盘，取出

锅中倒入100ml高汤煮沸

沸腾后加入1g黑胡椒粉，勾芡

趁热淋在土豆泥上

烹饪技巧

1.蒸土豆时用筷子测试是否松软

2.土豆泥也可以用搅拌器搅拌下，会更细腻

3.高汤可以用鸡汤，也可以用浓汤宝稀释下