糕點

1.黑巧和切塊的黃油一起放入容器中，隔熱水融化備用。涼至微熱的.程度。2.室温下的雞蛋和蛋黃入容器中，加入砂糖打至蛋液變的稍微濃稠。倒入巧克力溶液中拌勻。加入朗姆酒拌勻。3.篩入低粉拌勻。拌好的溶液是濃稠可流動......

熔巖巧克力蛋糕的做法步驟1.材料如圖2.烤箱預熱220°10分鐘,將巧克力和黃油隔水加熱攪拌至順滑3.在碗中打入雞蛋，加入朗姆酒和煉乳攪拌均勻即可4.待巧克力冷卻後慢慢倒入步驟3中的混合物5.篩入低筋麪粉6.將所有材料攪......

1.將A中原料隔熱水融化後放進冰箱冷凍室冷凍至變濃稠半凝固（如想冷藏則需要更長時間，需要比蛋糕體更提前製作）2.將B中的巧克力、牛奶和黃油隔水加熱後稍稍降至室温，加入兩個蛋黃攪勻3.混合篩入可可粉和低筋麪粉，翻拌均勻4.......

1.在大碗裏打入5個雞蛋，再加上4勺白砂糖，開始打蛋液，連續打10分鐘，把蛋液打泡為止2.在打好的蛋液里加入7勺麪粉，攪拌均勻，在電飯鍋低刷一層油，防止蛋糕粘鍋，然後把麪糊倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，打開鍋蓋，把蛋糕翻個......

1.準備工作做好就可以開始了第一步把你需要的所有東西先拿出來2.蛋黃和蛋液分離3個蛋黃+玉米油+少於糖+(可以加牛奶，稀奶油)蛋黃打撒+分次篩入低勁麪粉攪拌均勻如圖的狀態後即可不可以過度3.蛋液+糖粉+檸檬汁(去腥)打......

第一步將雞蛋蛋白和蛋黃分開，將蛋黃打散後加入適量的白糖和小蘇打然後打均勻。第二步加入適量的色拉油，打至蛋黃微微發白。第三步在蛋黃液中加入適當的牛奶，然後打均勻。第四步放入適量的低筋粉以畫十字方法攪拌均勻。第......

1.蛋糕坯分三片取出一片放底託上抹薄薄的奶油撒上芒果丁2.在抹點奶油抹平3.放第二片抹奶油撒水果丁4.再拿奶油抹平5.放最後一片開始抹面6.用自己最拿手的手法抹平整體7.把自己喜歡的圖案打印出來糯米紙蓋上圖案上用巧......

1.準備原料並稱量2.黃油切小塊，和黑巧克力隔水融化，冷卻至35度備用。雞蛋和蛋黃加細砂糖用打蛋器打發至發白體積變大（不要打發）。3.把打好的雞蛋和黑巧克力與黃油混合。4.加入朗姆酒，篩入低筋麪粉。5.用橡皮刀輕輕翻拌均勻......

1.雞蛋打勻，加入紅糖和牛奶，用手動打蛋器打散！2.篩入麪粉，可可粉，泡打粉和蘇打粉的混合物，翻拌！3.注意拌的手法，麪糊翻拌均勻就可以，不宜攪拌過久。4.倒入紙杯，三分之二滿，搖晃均勻5.上下火，190度，18分鐘......

1.將奶油芝士，牛奶和黃油放在鍋裏慢火隔水加熱融化成糊狀2.然後準備蛋清分離3.將蛋黃分三次加入芝士糊，每次一個蛋黃，芝士糊要快速攪拌（芝士糊還在隔水加熱狀態，避免蛋黃過熟，應加入第三次蛋黃後不用在隔水加熱）4.芝士糊篩入......

1.巧克力戚風蛋糕1.首先把所有原料稱重2.把低筋麪粉與泡打粉混合備用2.處理雞蛋1.準備兩個無油無水的空碗2.把蛋黃與蛋白分開3.蛋黃部分（首先製作因為蛋黃不容易消泡）1.把砂糖倒入蛋黃，開動打蛋器攪打，直到體積膨脹變白即......

1.可可粉放入到粟米油中加熱，然後加入巧克力繼續融化2.然後加入融化的牛奶和糖20克，加入蛋黃糊攪拌均勻，篩入麪粉輕拌均勻蛋白加80克細砂糖打至濕性發泡，然後混合蛋白霜和蛋黃糊。3.倒入到烤盤上輕震幾下，震出大氣泡，放到預......

1.備好所用食材。2.黃油與巧克力隔水融化。3.再將白糖加入繼續拌至糖化。4.巧克力糊放至不燙手，再分次加入雞蛋。5.用打蛋器打至融合。6.再將可可粉及低粉過篩加入。7.拌至無干粉狀。8.再將牛奶加入，繼續拌至融合。9.將......

1.準備工作2.色拉油倒入牛奶中攪勻，再篩入低筋麪粉攪拌，最後逐個蛋黃加入攪拌均勻。3.打發蛋清很關鍵哦，首先在蛋清沒加糖的.情況下用低速打起泡沫狀（大概十秒鐘），然後在分三次加入砂糖，前兩次大概打發十五秒左右，第三次加入......

1.準備原材料。2.除了白醋之外的食材混合在一起，麪粉和可可粉都過一下篩。攪拌均勻。3.拌勻之後在加入白醋攪拌均勻。4.然後倒入提前鋪好錫紙的模具裏，我用的是六寸的。振一振。放入預熱好的烤箱，160度，烤25-30分鐘就好了......

1.準備好所有的材料2.將蛋黃和蛋白分離分別放在兩個無水無油的盆中3.蛋黃中加入椰子，玉米油，白糖攪拌均勻4.篩入低筋麪粉（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）5.拌好的蛋黃糊6.蛋白加入塔塔粉，用電動打蛋器打成粗......

1.這是所有要準備的，我做的是12個海綿蛋糕的量（食材也可以減一半做6個）喜歡吃甜一點的朋友可以再多加15克糖2.將蛋清跟蛋黃分開，蛋清裏面一定不能有蛋黃，裝蛋清的容器必須是無油無水的，否則會影響蛋白打發，這是關鍵一定要記......

做法步驟1.大棗切成小丁，侵泡牛奶1小時，用破壁機或者料理機打成泥2.打蛋盆中放入雞蛋、紅糖、細砂糖3.電動打蛋器中速打發蛋液，大約5分鐘，打好的蛋液比較細膩，滴落的`蛋液不會立即消失。4.倒入棗泥，玉米油，繼續打發1分鐘5........

1.準備好所有的材料，圖中還缺一個濃酸奶。2.葡萄乾放開水中浸泡一會洗乾淨，牛油果用勺子挖出放在保鮮袋內3.把牛油果壓成泥……4.碗內打入雞蛋加入白糖攪拌均勻5.再加入橄欖油攪拌6.然後把牛油果和葡萄乾加入蛋液中一起......

1.六寸戚風模底下鋪上一層油紙。巧克力掰小塊同黃油一起微波爐中火2分半鐘融化備用。2.蛋白加35克細砂糖打至硬性發泡。3.蛋黃加15克細砂糖，攪拌至蛋黃呈沙拉醬狀。4.蛋黃液中加入1大勺淡奶油拌勻。5.加入1大勺朗姆酒......

海綿蛋糕的做法步驟1.將以上所需材料依次稱量好（注意雞蛋要求室温），然後將黃油用直火或微波爐徹底溶化成液體，再倒入牛奶，混合均勻備用；2.提前準備好一鍋50度左右的熱水，將盛放雞蛋和白糖的打蛋盆座於熱水鍋內，開始用打蛋器隔......

1.準備食材2.3個蛋黃，3個蛋清，1個全蛋，盛蛋清的碗不能有水有油。3.全蛋+蛋黃+牛奶+色拉油，攪拌均勻無顆粒4.篩入低粉和巧克力粉5.攪拌均勻無顆粒，放一邊備用6.蛋清加入白沙糖和二滴白醋攪拌均勻7.攪拌到提起有小尖8.將三分......

芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品，為大家分享了乳酪芝士蛋糕的做法，歡迎借鑑！8寸乳酪芝士蛋糕的做法1用料雞蛋6只奶油奶酪250g低筋麪粉50g牛......

甜橙慕斯蛋糕的做法步驟1.先烤一個8寸的戚風蛋糕，5個蛋的方子，蛋糕糊分做了6個杯子蛋糕，其餘的做了蛋糕胚了。（成品做好後感覺蛋糕胚有點厚了，差不多滿模具了）。烤好後，倒扣晾涼脱模，切成兩片，四周切掉點邊邊待用。2.把橙子切......

酸奶蛋糕的做法步驟1.酸奶倒入容器，然後倒入融化的黃油攪拌均勻，再加入蛋黃，攪打至所有材料混合均勻。2.低筋麪粉和玉米粉混合，過篩後加入到蛋黃酸奶中，攪拌均勻。3.蛋白加入檸檬汁打發，過程中分三次加入細砂糖，攪打直至乾性......